|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
36 Món ngon Hà Nội / Quốc Văn
Hà Nội Nxb, Thanh Niên, 2010
188 tr. ; 21 cm.
Ghi lại những cảm nhận tinh tế về văn hoá ẩm thực của người Hà Nội qua 36 món ăn ngon truyền thống như: bánh cuốn, bánh đúc, chả cá, phở bò, phở gà...
Đầu mục:0
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:1
(Lượt truy cập:0)
|
|
2
|
Độc Đáo Ẩm Thực Huế
Huế : Thông Tấn
311tr.
Nhiều tác giả
Nói về triết lý ẩm thực của người Huế, hương vị cũng như khẩu vị từ những món ăn dân dã đến những món ăn cung đình nhà Nguyễn
Đầu mục:0
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:1
(Lượt truy cập:0)
|
|
3
|
Hà Nội 36 Góc Nhìn / Nguyễn Thanh Bình
Hà Nội : Nxb. Thanh Niên, 2009
413 tr. ; 21 cm.
Gồm những bài viết của nhiều tác giả viết về Hà Nội dưới các góc nhìn văn hoá, xã hội, con người, giáo dục, phong tục...
Đầu mục:0
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:1
(Lượt truy cập:0)
|
|
4
|
Hồ Sơ Di Sản Tư Liệu Ẩm Thực Cung Đình Huế
Huế, 2020
37tr. ; A4
Trung Tâm Bảo Tồn Di Tích Cố Đô Huế
Giá trị ẩm thực cung đình Huế. Tính Mới, tính sáng tạo. Hiệu quả kinh tế - xã hội.
Đầu mục:0
(Lượt lưu thông:0)
Tài liệu số:0
(Lượt truy cập:0)
|
|
|
|
|